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全国独有的香辣牛香味系列美食罗府牛杂

千年历史文化

1000多年前的北宋年间，钧都阳翟神垕店（今河南省禹州市神垕镇），由于钧瓷盛行而繁华，及时上有一位姓罗的屠夫每天把卖肉身下的牛杂碎，以溅价处理，媳妇张氏觉得可惜，于是把牛骨，牛盘肠熬成汤，并加入牛肉，牛肚，牛肝，牛肠，放入老姜，花椒，料酒用小火煨制，味道选美独特，一个偶然的机会，张氏在牛杂汤里放入豆腐丝，发现味道愈加弥香。牛杂美味可人，堪称绝品，逐取名杂可，民间这样评价牛杂可在当时的流行盛况，家财万贯不如钧瓷一件，钧瓷一件换不来牛杂一碗。

优势一：口味独特

罗府牛杂全国首创，独此一家，香辣料油和汤料配制依据秘方，香味浓烈，辣而不燥：牛杂汤料，肉味十足，肥而不腻，色泽油亮，浓淡相宜，回味绵长，口味无可复制！

优势二：取材精良

精选河南素有人造鱼翅之称地方特长禹州纯红薯粉条，源头精选有纯度99.99%的优质红薯淀粉为原料，经由先进技术脱脂进化处理，用传统工艺精制而成的纯红薯粉条为原料，源头取材品质优良。

优势三：奇味骨头汤底料，口味绝，业内无人能防 牛杂粉条延续中国文化的内涵，组织国内专家创新实践，综合了骨汤、药膳、粉条的制作工艺等名吃技术精华，研制出秘制香辣牛香味料油。味道醇厚，色泽纯正，回味无穷。骨汤料利用20多种及20多种调味料经低温萃取工艺精心研制而成，奇香扑鼻，口齿留香，回味悠长，一吃难忘。别人模仿不了。罗府牛杂牛杂粉条以特色吸引顾客，以味道留住顾客。牛杂粉条博客/u/sina牛杂粉条微博/niuzafentiao?wvr=3.6&lf=reg 罗府牛杂餐饮连锁加盟全国招商电话：400-0371-062罗府牛杂餐饮连锁加盟更多信息访问： 罗府牛杂在线

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